六大類食物的膳食纖維含量

海藻類

份量

膳食纖維含量

蕈菇類

份量

膳食纖維含量

洋菜

100

73公克

木耳

100

6.5公克

髮菜

100

20.4公克

香菇

100

3.9公克

乾昆布

100

28.4公克

金針菇

100

2.9公克

全豆類

份量

膳食纖維含量

全穀類

份量

膳食纖維含量

黑豆

100

18.2公克

全麥麵粉

100

5.7公克

黃豆

100

15.8公克

燕麥片

100

4.7公克

紅豆

100

12.3公克

糙米

100

3.3公克

根莖類

份量

膳食纖維含量

蔬果類

份量

膳食纖維含量

牛蒡

100

6.7公克

百香果

100

5.3公克

蓮藕

100

2.7公克

土芭樂

100

5公克

芋頭

100

2.8公克

地瓜葉

100

3.1公克

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