王明勇的健康三好生活

1.綜合水果優格

無糖發酵優格半碗

綜合水果丁半碗及堅果少許

冷壓亞麻仁油或芝麻油10c.c

作法:

 將冷壓亞麻仁油15c.c加入無糖發酵優格半碗調勻，淋在綜合水果丁半碗及堅果上即可上桌享用。

2.骨氣十足健康煮  小魚豆漿鍋:

 有機原味豆漿含豐富異黃酮素(類雌激素)

              小魚乾是鈣質最好的來源之一

材料:

有機原味豆漿   150毫升

小魚乾 50公克

有機彩椒(紅椒1/2個、黃椒1/2個)

調味料:

海鹽1茶匙

天然蔬菜味素1茶匙 (或元氣汁2包)

Eden香油 10幾滴

作法:

取1夸脫鍋，將所有材料放入，加入150毫升的水，蓋上鍋蓋，開中小火，待蒸氣閥發出響聲，轉最小火，煮約10分鐘即可熄火，將所有調味料放入，即可上桌享用。

3.日式鹿尾菜拌飯

材料：

鹿尾菜50公克（泡水30分鐘濾乾備用）

調味料：

香油30cc、醬油30cc、水200cc、天然味素2茶匙、（或元氣汁2包）

作法：

1取9吋平底煎鍋預熱，放入香油、鹿尾菜炒香後

2加入所有調味料，轉小火至湯汁收乾即可

3取2大匙已煮好的鹿尾菜拌入已煮好的3碗糙米飯或八寶飯中即成為美味的

  日式鹿尾菜拌飯。

以上食譜由 生機飲食專家 王明勇提供