各種芽菜栽培法(王明勇老師提供)
種類 | 種子泡水時間 | 催芽時間 | 適合溫度 | 育成天數 |
綠豆 | 夏天6~8小時 春秋10~16小時 冬天18~20小時 | 免催芽 | 18˚C以上 | 3~5天 |
黃豆 | 5~10分鐘 | 免 | 30˚C以下 | 4~6天 |
豌豆 | 2小時(新鮮的豆) 2.5~10小時(舊豆) | 免 | 27˚C以下 | 5~7天 |
空心菜種子 | 夏天6~10小時 冬天12小時 | 免 | 18˚C以上 | 3天(夏) |
米豆 | 2~4小時 | 免 | 18˚C以上 | 3天(夏) |
苜蓿種子 | 5~8小時 | 20~30小時 | 27˚C以下 | 3~6天 |
蘿蔔嬰種子 | 6~12小時 | 24~30小時 | 27˚C以下 | 4~7天 |
小麥 | 6~12小時 | 48小時 | 20˚C以下 | 4~7天 |
芝麻 | 6~12小時 | 50小時 | 25˚C以下 | 5~7天 |
白菜種子 | 6~12小時 | 24~30小時 | 27˚C以下 | 5~7天 |
介藍菜種子 | 6~12小時 | 48小時 | 27˚C以下 | 5~7天 |
紅豆 | 2小時 | 免 | 27˚C以下 | 4~6天 |
青皮豆 | 2小時 | 免 | 30˚C以下 | 5~7天 |
黑豆 | 1~2小時 | 免 | 30˚C以下 | 5~7天 |
花豆 | 2小時 | 免 | 27˚C以下 | 5~7天 |
蠶豆 | 6~12小時 | 免 | 30˚C以下 | 5~7天 |
花生 | 2小時 | 免 | 18˚C以上 | 5~7天 |
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