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婦女社區大學DIY種植芽菜課程
1.用乾淨的絲襪幫種子催芽(每一種子時間不同，可參考我的新書【這樣排毒讓我不生病】附錄
置入培養器5天後的豌豆苗 2天後的豌豆苗
發芽4天的小麥草
發芽2天的苜蓿芽 發芽3天的苜蓿芽
各種芽菜栽培法 :
種類 | 種子泡水時間 | 催芽時間 | 適合溫度 | 育成天數 |
綠豆芽 | 夏天6~8小時 冬天10~14小時 | 免催芽 | 18˚C以上 | 3~5天 |
黃豆芽 | 夏天6~8小時 冬天10~14小時 | 免催芽 | 30˚C以下 | 4~6天 |
豌豆芽 | 6小時(新鮮的豆) 10~15小時(舊豆) | 免催芽 | 27˚C以下 | 5~7天 |
空心菜芽 | 8~10小時 | 16~24小時 | 18˚C以上 | 3天(夏) |
蕎麥芽 | 8~12小時 | 免催芽 | 27˚C以下 | 7天 |
葵花芽 | 8~10小時 | 免催芽 | 27˚C以下 | 7天 |
米豆芽 | 夏天6~8小時 冬天10~14小時 | 免催芽 | 18˚C以上 | 3天(夏) |
苜蓿芽 | 12~14小時 | 16~30小時 | 27˚C以下 | 3~6天 |
蘿蔔嬰 | 12~16小時 | 16~24小時 | 27˚C以下 | 4~7天 |
小麥芽 | 10~16小時 | 20~30小時 | 20˚C以下 | 4~7天 |
芝麻芽 | 10~16小時 | 16~24小時 | 25˚C以下 | 5~7天 |
白菜芽 | 8~14小時 | 24~48小時 | 27˚C以下 | 5~7天 |
綠花椰菜芽 | 10~16小時 | 24~48小時 | 27˚C以下 | 5~7天 |
介藍菜芽 | 8~14小時 | 24~48小時 | 27˚C以下 | 5~7天 |
紅豆芽 | 夏天6~8小時 冬天10~14小時 | 免催芽 | 27˚C以下 | 4~6天 |
扁豆芽 | 4~8小時 | 免催芽 | 30˚C以下 | 5~7天 |
黑豆芽 | 夏天6~8小時 冬天10~14小時 | 免催芽 | 30˚C以下 | 5~7天 |
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