東森57健康同學會7/26(一)下午3點:第38集 認識五穀雜糧 歡迎收看!!!


吃五穀雜糧的好處在哪


促進新陳代謝 全穀類富含泛酸、維生素B群,可幫助熱量代謝;豐富的膳食纖維質,可增加飽足感,促進腸胃蠕動。


 


維生素含量豐富 全穀類中所含的B2可預防口角炎、青春痘。 維生素E預防衰老,而其胺基酸、胱胺酸可使頭髮生長容易,烏黑亮麗; 豐富的磷質可促進腦部發育,乙醯膽鹼能幫助神經傳達,增強記憶力。


 


降低罹患心血管疾病的風險 豆類含豐富的大豆蛋白及低油低膽固醇及 不飽合脂肪酸的特性,可預防心血管疾病的發生。


 


維持身體機能健康其富含纖維質可延緩醣類的吸收,幫助血糖的控制;鉀可維持體內水分的平衡,預防高血壓;而豐富的鎂與磷是建造骨的重要元素。



 

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    王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()