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“一樣東西有沒有能量,在於你是否願意賦予它能量;人若沒有能量,仙丹在你旁邊,也是死物。”


王明勇原本是中原大學建築土木系畢業的高材生,在一次工程意外中,吊車上重達約數百公斤的模板從20多層樓高垂吊而下,直接壓落在他的身上;生死一瞬間,他幸運地保住性命,但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。



經過這場意外後,王明勇開始思考未來:有沒有一種事業能夠兼顧健康與生活呢?此時他接觸到當時剛在台灣起步的“有機產業”,於是毅然決定轉換跑道、從頭學起,開始進修相關學分,並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習,終於成為新世代的飲食專家。


為甚麼會唸建築土木系,王明勇笑說,幾乎每個青少年前半部的人生是一樣的,在經濟還未獨立以前,任何事情都得聽父母安排,包括教育;父母認為哪科系有前途,孩子就被安排去唸那科系。他就是在這樣的家庭教育制度下成為家族工程師,但他謙虛,他稱自己為“蓋房子的人”。


大學畢業後,他心中一直有個偉大的夢想。他希望能夠矗立一座永垂不朽的建築物,可是,理想才剛萌芽,他卻在建築工地受傷了。


當年26歲的他的第一份工作,是建築工程師,對工作滿腔熱血,而且很有成就感。他參與一項大型的眷村改建計劃,帶領整千名泰籍勞人,還有一個翻譯員跟在身邊,承擔了一項建造2400多戶住宅的建築工作。


某天,他在工地的地面上拿著對講機與操控起吊機的人溝通。對講完畢,他站在原地接聽了一通電話,就在接聽這通電話的片刻時間裡,起吊機的工作人員已緩緩地把模板下降。站在烈日當空下的他,突然被一團黑影籠罩著,他心知情況不妙,抬頭往上看,模板已到頭頂,下一秒鐘,就會壓在他身上了。


當時,操控起吊機的人在20多層樓的高度,從對方的方向往下瞧,是個死角,完全看不到模板降落的方向正是王明勇站著的地方。


回憶起當時的情況,他笑道,老天彷彿對他的命運自有安排似的,“平時工地的上班日,是很多工人在的,我發生意外時,碰巧是午飯時間,大家都外出吃飯去了。”


地面上除了他,其實還有一個不諳中文的外籍勞工。但是,碰巧這外勞當時卻身處凹入地面一個大而深的,收建築材料的洞口裡,視覺上也根本看不到他的存在。


●經歷生死一瞬間


發現黑影正降落到頭頂上時,他只剩一秒的逃亡時間而已。他說:“模板的面積太大了,在空中降落時是左右前後擺動的,所以,我當時是無處可逃,也根本來不及拔腿就跑。加上處於危險的緊急狀況時,人很難做出妥當的決定,當下,就只能盡自己所能做一個自己認為是最好的決定了。”


他想過逃進旁邊的那大而深的洞口裡,但洞口週邊卻插滿鋼枝。鋼枝排得密密麻麻,向外彎,高度及腰,“萬一跳不過去,鋼枝就會插在我身上......”屆時,王明勇很可能會馬上一命嗚呼了。當下,他決定彎著腰身蹲在鋼枝旁,希望模板壓下來時,還可以借鋼枝的支撐力,頂模板一把。


那重約一噸的一大捆模板壓下來時,他幾乎窒息。當時,他手仍握著對講機,卻無法發出聲音。他幾乎用盡全身的力氣,才從嘴巴吐出氣聲,“拉上去!”,“拉上去!”,他氣若如絲。


操作起吊機的同事聽到對講機傳來模糊的聲音時,這才發覺地面的情況不妥,於是把剛降下的模板又上升。就在這時候,碰巧有個外出用餐的同時回工地拿東西時發現受傷的王明勇,於是馬上致電到醫院求救。


回想十多年前這場生死一瞬間的經歷,王明勇依然雞皮疙瘩。他說,就在那一瞬間,他以為自己的生命會就此結束,然而,這場意外卻是他人生裡的不幸中的大幸。


接著,他在醫院躺了三週,因為年輕,他修養了三個月就復原了,但是,脊椎的傷痛卻一直留在他身上。


●轉念,美好的未來就在前方


王明勇相信,這宗意外發生後,給了他一個重生的機會,讓他重新走在生命的軌道上,探索自己的生命意義。他解說:“我很賣命的工作,為了蓋出好房子,我可以百分百的付出自己的時間和精力,日以夜繼的工作,但是,如果某天我在工作時萬一發生意外一命嗚呼的話,我的人生到後來究竟留下了甚麼?”


他開始思考生命的意義何在。


修養期間,他回到家鄉老宅養病。在山明秀水的鄉村裡,他想起自己是在務農環境下成長,當年家裡養雞、鴨、豬,此外還耕稻種菜,他自小就對農業很有興趣,“上大學時沒有以自己的興趣來選科,因為當時是父母親為我做的決定,我相信80%孩子都是這樣的,對自己的興趣和未來模陵兩可,所以才不能學以自用。”他輕嘆。


當下,王明勇開始思考自己的未來何去何從?究竟有沒有一份事業,是能夠同時兼顧自己的身體健康與生活品質呢?他開始思考人生未來的動向──尋找一份可以把家庭、健康、事業融合一體,並且兼顧得很好的工作。


那時,他剛好接觸到當時剛在台灣起步的“有機產業”,於是毅然決定轉換跑道、從頭學起,開始進修相關學分,後來,還遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習,自此把關懷下一代的健康視為自己的使命。


接觸了營養學,他才發覺,現實生活中只有四個字可用以形容現代人對於飲食健康的學問,既是“無知,疏忽”。他感嘆說:“每個人都有自己的專長,每個人幾乎從小開始就朝自己專長的方向去學習、去栽培,但是,對於如何過健康的生活,卻似乎沒有人被教導過。”


他有過上千次的飲食營養與健康的分享會,每次,他都開宗明義的問現場聽眾的健康資訊從哪裡來?答案往往是“道聽塗說”,“來自原生家庭”雲雲。“我是學土木工程的,我知道一棟房子要怎麼蓋,地基怎麼打,房子才牢固,但是,在這之前,對於如何為自己打造健康的生活,我卻不知道。”社會越文明,人們的精神就越薄弱,逐漸的,連生活的基本需求與準則都丟了。


●打造健康生活的根基


學校老師教育學生德、智、體、群、美,王明勇教的是第6育──健康,他希望人們可以把健康烹飪的權利掌握在自己手中。


這場意外讓他發現,生命,原來很脆弱,但是,生命,也可以很堅韌的;如果一個人的個性堅強,遇到挫折,就不容易被挫敗,反而會從中有所領悟。後來,他發覺一個人事都能擁有美好的人生和個人的意念有關,在生機飲食領域久了,他接觸過不少癌症患者,有些癌症患者最終還是活了下來,是因為他們對活著的意念夠堅定。


工地意外的發生,讓王明勇轉念了。人的行為和思想有固定的模式,所以,人人看事情的角度不一樣。發生意外,有的人認為是業障,也會有人埋怨自己運氣不好,但他並不怨天尤人,他認為這是老天給他的禮物,一個改變自己的際遇,甚至是一生的、珍貴的禮物。“沒有這場意外,今天,我或許還是庸庸碌碌的蓋房子。”說罷,他哈哈大笑。


除了進修營養學,他還進修心理學。一路走來,他覺察到自己在性格上有所改變了。年輕時,他個性很衝動,做事情只講求效率,而今,他認為自己比較有智慧了。“凡是都有來龍去脈,如果能冷靜思考和分析,就可避免很多不好的事情的發生,這樣一來,在做重大的抉擇時,就比較能以智慧的頭腦來做判斷。”他分享道。


蓋永垂不朽的房子是他的理想,當年的理想還未達標,他就先受傷倒下,對於最初的理想,他心裡還是有一點的遺憾,但是,卻直言“蓋房子”和“傳健康之道”兩者帶給他的成就感是孑然不同的,但是,兩者最終為人們帶來目的都是一樣:讓人過健康美好的生活。


雖然不過當了將近兩年的土木工程師,但他心裡卻早早埋下蓋一棟永垂不朽的,讓人驚訝哇然的建築。這棟建築,是一座城市的座標;這城市的座標,卻是他在理想上建築而來的精神。縱然那永垂不朽的城市座標後來並沒有矗立在台北市街頭,但他卻將健康的地樁打在人們的腦子裡。


王明勇認為,幫助人不是僅限於物質上的協助,他現在做的,是分享健康知識的工作。他形容自己現在就像是一個“傳道士”,在演講中,他分享自己所知道的健康知識,這樣或許能讓一些可以多活一段時日,又或能讓人預防罹煥癌症。永垂不朽的建築,和健康之道,一樣是為人們帶來健康美好的生活根基。


【王明勇簡介:】


◆學歷:中原大學建築土木系畢業、台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。


◆現職:新竹市婦女社區大學及科學城社區大學生機飲食講師、新竹市愛恆啟能中心健康顧問、“無毒的家”自然生活館講師等。


◆日本時間差療法協會會員,德國布魯士自然療法中心研習、台灣運動科學協會運動營養學委員等。



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