王明勇的健康三好生活

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主題：【我的身邊都是毒】緯來綜合台 26台播出時間:12月21日 早上6:00 早上11:00

藝人---林姿佑藝人---何妤玟毒物科醫師---楊振昌生機飲食講師---王明勇命理老師---詹惟中

前言：近年來民眾日常使用的用品中包含各種各樣的化學物質 , 這些化學物質 , 有些毒性甚微 , 有些卻頗具毒性 , 有些雖然沒有急毒性 , 但暴露日久卻會造成慢性中毒 , 但是一般民眾通常對於化學物質的毒性瞭解甚少 , 兼且廠商對於產品中所含物質的標示及警示也不清楚 , 造成民眾可能日日暴露於毒性物質中而不自覺 , 日久導致健康受損 , 甚至致命。

二次世界大戰以來，人類陸續發展出將近7萬種以上的新化學物質；平均每人每天接觸到的化學物質種類超過500多種，我們每天在洗頭、洗澡、刷牙時就可能正在慢性中毒而不知人體雖具有新陳代謝及中和化學物質的正常生理功能，然而化學毒物即使不會立即致命或引發疾病，但累積劑量若超過了人體能承受的限度時，環境疾病就會發生輕度中毒會導致頭痛、視線模糊、氣喘、皮膚過敏、亢奮、顫抖、疲勞、四肢麻木、智商低落、注意力無法集中、記憶喪失、沮喪，而醫生往往診斷不出原因人們因無知而受害，記得小時和大部份同學一樣長頭蝨，媽媽們用DDT灑在全家人的頭髮上殺蟲，今天DDT已被全球禁止使用，它是種很毒的物質，會影響生態環境，但當年發現這藥物的博士還得了諾貝爾獎 家中的幼兒最容易受到毒害，因為： 幼童免疫系統尚未發育完全，排毒能力較差 污染物質比空氣重，落在孩童鼻尖高度的濃度比較高 幼童的呼吸速率比大人快10倍，吸入更多化學物 幼童身材較小，照比例來算，他們吸進更多有毒物質、吃進更多食品添加物、喝進更多水中的污染物 幼童細胞分裂比較快，快速分裂會增加細胞突變及併發癌症的可能性環境荷爾蒙對人類健康造成的影響  增加生殖系統的病變　　環境荷爾蒙容易造成女性乳癌、子宮內膜異位、性早熟等現象的發生，同時也會增加男性罹患睪丸癌、攝護腺癌的機會。 造成男性精蟲數減少而影響生育率　　現在男性的精蟲數只有五十年前的一半而已，造成現代不孕率居高不下，尤其是在科學園區，平均三對夫婦中就有一對不孕，機率高達30％以上。 造成出生性別的改變　據說科學園區內女嬰的出生率較高，這也可能是環境荷爾蒙所造成的。 造成神經系統、內分泌與行為異常　　人類的神經系統、內分泌和免疫系統是健康的金三角，只要神經系統出問題就會影響內分泌系統，內分泌出問題也會影響免疫系統。因此，好的飲食必須是增加免疫力、穩定神經系統、不影響內分泌，這樣才會健康。只要其中一項出問題，就會影響到其他兩者。最近世界衛生組織在渥太華開會, 與會學者發表由最近研 究的發現,更加肯定環境污染與乳癌間的關聯。 與乳癌最相關的污染源,尤其是以殺虫劑最受重視。 根據研究, 波羅地海附近有許多海域受到污染, 吃下這地區的魚獲物的婦女在乳癌患率上比其它地區高, 丹麥的流行病學研究則指出, 婦女經常接觸DDT 和紅色三號色素者, 得乳癌 的機會比較高。 "這種污染可能會發生在許多地區, 而且潛伏在人體數十年才發病 " 世界衛生組織的Dr Lee Davis 如是說。 現在的研究發現許多環境的污染源能夠模仿人類的雌性激素 (環境荷爾蒙) , 會刺激人體某些器官, 因而影響正常雌性激 素對器官的調控,導致乳癌的發生。洗碗精 1. 界面活性劑(烷基或醇基) 2. 磷酸鹽﹙磷﹚ 3. 甲醛樹脂（啤酒含甲醛事件:致癌物） 4. 化學合成物質（三乙醇胺、硫酸 、丙烯腈、阿摩尼亞、石油腦、石油提煉物、鹽胺、甲烷…強毒性之化工原料…） 5. 螢光、漂白增艷劑、芳香劑洗碗精只是液體清潔劑加上一些染料和香味而已，追根究底它還是清潔劑；在美國的家庭中毒事件中，清潔劑是罪魁禍首洗碗精裡可能含有二乙醇胺可能引起肝中毒，以及相當毒的代謝興奮劑Chlor-o-Phenylphenol 洗碗精裡的化學介面活性劑即使用水沖了5~10次，還會殘留在碗盤上，於是跟著食物吃進人體，對皮膚、肝臟會造成慢性傷害空氣清香劑可能含有毒的物質如：萘、酚、甲酚、乙醇、二甲苯、甲醛一般的空氣清香劑並非真的能使空氣清新，只是以香味來掩蓋空氣中不好的味道；含有一種能使神經麻木的成份，會擾亂嗅覺，並在鼻子裡形成一道無法察覺得的油膜。→可使用蘇打粉去除房間的臭味、鮮花可增加房間香味洗衣粉（精）衣服及床單上的清潔劑殘餘，會刺激皮膚，且吸入含有洗衣粉（精）空氣，可能與流行性感冒和氣喘的一些症狀有關市售品牌有些含有螢光劑、或強鹼成份；螢光劑即使用水沖了130次還是有殘留，可能與皮膚的蛋白質結合，易導致過敏、發炎，及破壞皮膚酸鹼值「一匙靈」含LAS成份會破壞生態 ◎歐美、日本先進國家皆以明文規定，嬰兒衣服或高級貼身衣褲及有機物嚴格禁用螢光劑漂白樟腦丸是100%的對二氯苯製成的，揮發性極高，會嚴重刺激鼻子、喉嚨、肺，導致沮喪，長時間接觸會傷害肝、腎。防蟲丸劑的污染是持續的，毒性物質會不斷釋放出來。→拿過防蟲丸劑，要立刻洗手氯化洗滌粉幾乎所有的洗滌粉都含有氯化漂白劑，用來漂白及去除污點粉狀的氯和水接觸會產生氯氣，嚴重刺激眼睛、喉嚨和肺氯和阿摩尼亞混在一起會產生致命氣體；很多清潔用品都含有阿摩尼亞(氨)，但沒有標示出來還可能包含清潔劑和滑石粉，滑石粉可能混有能致癌的石綿洗髮精一般的洗髮精常常用甲醛來防腐，但標籤上卻不寫，常用「Quaternium-15」來混淆視聽；甲醛有致癌嫌疑，即使成份很低，也能引起皮膚、眼睛、呼吸道的發炎洗髮精裡也可能隱藏的有害物質是BNPD，如果和三脛乙基胺(TEA)及二脛乙基胺(DEA)混合，或是和皮膚上、體內的胺混合就會產生致癌的亞硝胺(很容易被皮膚吸收) 去頭皮屑洗髮精是所有護髮用品中最危險的，可能還含有二硫化硒、Recorcinol、甲酚、會致癌的PVP、清潔劑、人工色素、香味牙膏含氟牙膏可能含有阿摩尼亞、乙醇、人工色素、香味、甲醛、礦物油、糖及能致癌的PVP(噴髮劑裡所含的塑膠粒) 美國研究發現，包括高露潔、舒酸錠及家護等牌子的牙膏，含有三氯沙（triclosan）的抗菌防腐成分，與經過氯消毒的自來水接觸後會產生氯仿 (三氯甲烷)物質，這種氣體如果透過皮膚吸入，長期下來使用者可能會導致憂鬱症、肝功能失常，甚至癌症食品所用的塑膠包裝，會將致癌化學物質滲透進食物和飲料中；聚乙烯與癌症、神經損傷、疲勞和記憶力喪失等一連串功能失調有關。→不要使用聚乙烯(塑膠)或保利龍來包裝食物或飲料經氯漂白過的紙漿所製造的紙，含有戴奧辛，這些紙就是我們每天所用的咖啡濾紙、紙尿布、紙巾、牛奶紙盒、報紙、和面紙；一盎司的戴奧辛，可使一百萬人喪命戴奧辛會從牛奶紙盒滲透到牛奶裡、從紙盤子滲透到微波食物裡、從咖啡濾紙滲透到咖啡裡。→使用未經漂白的咖啡濾紙、購買玻璃瓶裝牛奶、使用玻璃製品食物容器 傢俱及地板亮光劑 很多都含有「酚」這個成份，酚有致癌的嫌疑 硝基苯也是常用的化學物質，非常毒，很容易穿透皮膚進入人體；經常暴露在這種毒性物質之下會罹患癌症、改變基因、造成畸形兒，並傷及心臟、肝、腎及中樞神經系統 其他可能的有害物質有：丙烯腈、阿摩尼亞、清潔劑、人工香味、石油腦、和石油提煉物，透過噴霧式瓶子很容易就散播到空氣中玩具 不少來路不明玩具充斥市面，包括大陸加工貨及台灣工廠製造塑膠玩具，均普遍使用鉛作為玩具顏色安定劑，幼兒、尤其是嬰兒啃咬後，累積一定程度導致鉛中毒，影響智力發展，嚴重者導致智障 鉛進入人體途徑有呼吸與食入方式，血液中的鉛蓄積到一定程度後，會使人記憶力、智力下降，影響生育能力，出現精神障礙、噩夢、失眠等問題 由乙烯塑膠製作的兒童玩具會釋放出有害的氣體。因應之道: 注意不要選購來路不明及顏色鮮艷塑膠玩具 不要讓小孩將玩具放在嘴巴咬 新買的玩具、洋娃娃最好先清洗過、「露營」幾天再給小孩子玩臉部化妝品是「神秘」的化學物質，極可能會致癌、傷害神經系統和生育能力、造成兒童天生缺陷、各種刺激和過敏化妝品中的化學物質殘留在皮膚越久，越容易進入體內 許多化妝品和個人保養品都含有人工香味，易使人產生過敏現象；也可能含有二氨乙酸(DEA)和三氨基乙酸(TEA)，會與其他化學物質合併形成亞硝酸等致癌物。 →避免購買含DEA和TEA的產品 許多化妝品和保養品中的保存劑，都含有甲苯、咪酢衍生物和亞氨酸。→選用葡萄籽萃取物、乙醇、苯基酸、維他命E、A、C等好的化妝品保存劑世界衛生組織已將甲醛列為「致癌物」,而嚴格限制或禁止使用在化妝品上口紅是化妝品中最毒的一種，可能含有能使動物致癌的物質，如：PVP、糖精、礦物油和人工色素除了經由皮膚吸收外，婦女每天說話、舔嘴唇、喝水、吃東西時都會吃進一些口紅 有機=環保=健康；支持環保、資源回收，少用塑膠袋，減少毒性廢棄物污染我們的空氣、水、土壤 購買商品時要注意商品標籤及成份標示 簡單的排毒方法：(三通) 常運動，讓身體多流汗（但不是劇烈運動）排便 排尿蒸汽浴或泡澡（皮膚是人體最大的排洩器官）；但要除氯天天9份蔬果--多攝取含豐富酵素.抗氧化物的新鮮蔬果，如含有維生素C、E、b胡蘿蔔素、茄紅素等的食物每天飲用好水2000c.c補充營養素清潔用品的警告標語:  誤食會造成傷害 避免沾到眼睛或與皮膚長期接觸 不要吞食 避免吸入毒氣 應在通風的地方 如有誤食或噴入眼睛，立即打電話給醫師。 誤食會造成傷害或致命，不要讓小孩子接觸到。國內市售的保鮮膜總共有三種材質，PVDC、PE以及PVC，有毒的PVC跟PVDC，通常用來包裹冷的熟食，加熱就有危險，千萬不能用來燉湯，蒸煮東西。不然來看看這個實驗，知名老牌PVC保鮮膜，碰上加熱過的銅線，會出現明顯的綠色火光，而這正代表有毒氯氣。 PVC是五大泛用塑膠（PE、PVC、PP、PS、ABS）中唯一的含氯塑膠。PVC如果沒有添加塑化劑，跟水管一樣是硬邦邦，因此添加塑化劑改變柔軟度。另外PVC的熱安定性很差，為避免PVC產品在太陽高溫照射下裂解，還必須添加安定劑，通常為鉛、鎘、鋅等重金屬。韓國自二○○一年起禁止使用PVC收縮膜，二○○四年針對蛋、油炸食品、漢堡、三明治等禁止使用PVC烯材料包裝，美國很多州也研擬禁用。歐盟已禁止生產PVC，但台灣仍不願意面對PVC的問題。」衛生署新規定，塑膠容器包括水壺、奶瓶、餐盒及塑膠杯等，在瓶身外面或包裝上，今後必需要標示材質、耐熱溫度或耐冷溫度，預計明年3、4月公告，後年上路。衛生署指出，新制將分兩階段執行，101年先以可重複使用的塑膠容器為主；102年則鎖定拋棄式塑膠容器。違反規定者，將處3萬到15萬罰鍰。耐熱一 號：PET（聚乙烯對苯 二甲 酸脂）保特瓶特 性：耐熱至70℃，勿長期使用。二 號：HDPE（高密度聚乙烯）特 性：耐熱至120℃，是相對穩定的材質。三 號：PVC（聚氯乙烯）特 性：耐熱至70℃，環保署已宣布逐步禁用。四 號：LDPE（低密度聚乙烯）特 性：耐熱至80℃ 五 號：PP（聚丙烯）特 性：耐熱至135℃，是相對穩定的材質六 號：PS（聚苯乙烯）特 性：耐熱至90℃ 七 號：其他特 性：常見材質為聚碳酸脂（PC），耐熱至135℃。具有毒性 請勿重複使用消費者要拒絕沒有標示的水壺，因為清楚標明塑膠材質是廠商負責任的表現。並且建議不要重複使用保特瓶。