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很高興也很榮幸能推薦這本自然醫學之父麥克斯•葛森的療法著作給大家，因為自己推廣健康飲食三好運動10多年來不管是授課、演講、著作等常常與大家分享葛森療法的養生觀念，因為自己本身也是此療法的實行者及推廣者，數年前更親自遠赴德國學習葛森療法的蔬果汁排毒及咖啡灌腸，回來與更多人分享。這幾年來都得到很多人正面的回應，讓我非常欣慰。
書中提到葛森療法的六大健康原理讓我們可以阻毒、解毒、排毒，重新啟動身體自癒能力，達到有病治病、無病強身的境界。
其中的無鹽飲食、新鮮有機的蔬果汁、吃好油（亞麻仁籽油）、咖啡灌腸更是現代人健康的救星，非常高興這本著作的中文版終於要發行了，透過此書讓更多人可以了解自然療法的精髓及正確的飲食觀念，方能落實預防勝於治療，防患疾病於未然。
                                社區大學講師、生機飲食專家      王明勇 2011、06、24

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