王老師今天跟大家分享很多人在食用的優酪乳、優格，在這裡在與大家分享次作法，與另一樣的海苔沙拉。
優格的溫度很重要哦! 大家要牢記呢!





◎ DIY優酪乳及優格沙拉醬之製作


材料：鮮奶1000C .C 凍晶乳酸菌1匙有機亞麻仁油15C .C藍莓醬2匙


作法:將1,000 cc的牛奶（鮮奶）溫熱至42 ℃－44 ℃加入一小匙（3至5公克）『乳酸凍晶活菌』攪拌均勻後，將牛奶倒入優格生成器或悶燒鍋、.蓋上瓶蓋並靜置8-10小時即可。


 


◎ 海苔芽菜沙拉卷


材料：海苔幾片、日本茼蒿.奶油萵苣幾片、苜蓿芽、胡蘿蔔絲少許綜合堅果粉


作法:用海苔將日本茼蒿.奶油萵苣、苜蓿芽、胡蘿蔔絲包起來呈手捲狀再灑上綜合堅果粉即可。
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    王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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