王明勇的健康三好生活

今天老師分享給各位的料理是 排毒養生餐 無負擔 又便利 易上手 各位朋友們趕快來試試看吧！

洋蔥湯蕎麥麵

一、鍋具：小炒鍋/油芯鍋

二、素材：

        1、洋蔥湯2瓶

        2、蕎麥麵1包

        3、葡萄籽油少許

        4、蔥花、辣椒末各少許

三、作法：

        1、取小炒鍋倒入水2000毫升煮開，放入蕎麥麵拌開煮3分30秒

              撈起沖涼後，加上少許葡萄籽油拌勻備用。

        2、取油芯鍋倒入洋蔥湯2瓶，將溫度設定100℃ 即可。

        3、食用時可依個人喜好加入蔥花、辣椒末。

味噌悶煮雙瓜

一、鍋具： 五公升 鍋

二、素材：

        1、地瓜300公克

        2、南瓜600公克

三、調味料：

        1、米酒50毫升

        2、水250毫升

        3、楓糖漿1大匙

        4、味噌50毫升

四、作法：

        1、將地瓜、南瓜切滾刀塊備用。

        2、取5公升 鍋放入水250毫升，煮滾之後放入作法1。

        3、再一次煮滾改小火，煮15~20分鐘後

              將味噌加酒拌勻倒入再煮滾即可。