王明勇的健康三好生活

疾病名稱

飲食種類

適宜食物

禁忌食物

藥用植物

重要營養素

腎病症候群

(腎結石)

低蛋白質飲食

限鹽飲食

1.    宜少量多餐，多吃植物性蛋白質的食物，如豆腐、豆漿、黃豆、碗豆、花生、菇類、蘆筍。

2.    宜補充足量的維生素B群，可使蛋白質的吸收利用率更好，如啤酒酵母、藍藻、酵素等。

3.    宜多吃利尿食物如冬瓜、大黃瓜、綠豆、紅豆、薏仁、西瓜等。

4.    生鮮蘇果比例提高、多喝液體、水份是極重要，每天喝3杯小紅莓汁、桑椹汁可去水腫。

1.    避免高蛋白質飲食、少吃油炸食物、油膩糕餅、粗纖維的蔬菜水果以及過多的調味品與香料，以免造成飽脹感，影響食慾。

2.    忌吃食鹽代替品，如低鈉鹽、無鹽醬油等，因食鹽代替物多為含鉀物質對腎病不利。

3.    各種加工食品包括健康食品、機能食品，一定要用量謹慎，切勿大量食用，以免增加腎臟負擔，反致尿毒。

4.    少用植物性蛋白質及含草酸食物。

西芹根

銀杏

蕁麻

香芹

鼠尾草

小紅莓

蔓越橘

桑椹

檸檬

黑麴

苜蓿、

卵磷脂

酵素、

亞麻仁油

維他命A

維他命C

維他命E

維他命B

群

乳酸菌

黑麴素