老師今天和各位同學分享的健康料理是健康又好吃的綜合蔬菜與飯後小甜點自己DIY的布丁哦！



綜合蔬菜


一、鍋具：11吋平底煎鍋


二、材料：


高麗菜300公克、紅蘿蔔300公克、洋蔥1顆、雞蛋2顆


三、作法：


1 、高麗菜切碎


2 、紅蘿蔔切碎


3 、洋蔥切一半再對切


4 、取11吋鍋一邊放高麗菜，一邊放紅蘿蔔


5 、將雞蛋放中間、洋蔥放四邊


6 、開中小火至蒸氣閥響即轉小火約10分鐘即可。


 


雞蛋布丁蒸


一、材料：


有機雞蛋4 個


初鹿鮮奶200c c ＋水150c c、有機楓糖漿30c c


黑糖粉1湯匙（可以可可粉代替）


二、作法：


1 、將材料1.2.3 .拌勻，用網子濾去氣泡


2 、將蛋液放入容器或模型中，並包上保鮮膜


3 、置在蒸盤上，蓋上7公升鍋蓋，以小火蒸熟


4 、取出趁熱灑上黑糖粉，即可享用，也可放涼後食用。


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    王明勇食養專家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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