鮭魚沙拉


材料:


鮭魚片1


香菜或芽菜少許


 


調味料:


大蒜末、薑末,蔥末、辣椒末、檸檬汁、醬油、楓糖漿各1湯匙


香油少許


 


作法:


1 將鮭魚置於蒸鍋中,蓋上鍋蓋,開中火等蒸汽閥響後,以小火蒸10分鐘,取出放涼備用


2 將所有調味料混合拌勻


3 取盤將鮭魚剝成塊狀,淋上醬汁灑上香菜或芽菜食用,美味又健康。




 


紅麴杏鮑菇


材料:


杏鮑菇  8 


紅麴 2 湯匙


醬油 1 湯匙


作法:


取鍋放入所有材料,放入蒸鍋,蒸約15 分鐘即成。

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