今天老師與各位分享 冬天到了要進補一下的食物摟!健康又美味的燉雞和麻油炒菇哦!
麻油炒雙菇
一、鍋具:8.6吋鍋
二、素材:
新鮮香菇10朵、洋菇1盒、老薑10片、九層塔1把、醬油20毫升、香油30毫升、米酒200毫升
三、作法:
1、將香菇、洋菇洗淨,在菇的表面用刀劃上棋盤式方格
2、取8.6吋鍋預熱,放入香油、薑片炒香。
3、加入香菇、洋菇、醬油、水,蓋上鍋蓋
4、至湯汁快收乾時,再加入九層塔翻炒幾下即可
番茶燉雞
一、鍋具:7公升 鍋
二、素材:
健康雞肉1包、蔘鬚5公克、紅棗10顆
三年熟成番茶20公克、薑片5片
三、調味料:
海鹽 2茶匙
四、作法:
1、雞肉洗淨備用
2、將所有素材入鍋,加入2000毫升的清水,設定120℃ 煮30分 鐘即可起鍋享用。
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