今天老師與各位分享 冬天到了要進補一下的食物摟!健康又美味的燉雞和麻油炒菇哦!


 


麻油炒雙菇


一、鍋具:8.6吋鍋


二、素材:


新鮮香菇10朵、洋菇1盒、老薑10片、九層塔1把、醬油20毫升、香油30毫升、米酒200毫升


三、作法:


1將香菇、洋菇洗淨,在菇的表面用刀劃上棋盤式方格


28.6吋鍋預熱,放入香油、薑片炒香。


3加入香菇、洋菇、醬油、水,蓋上鍋蓋


4至湯汁快收乾時,再加入九層塔翻炒幾下即可


 


番茶燉雞


一、鍋具:7公升 鍋


二、素材:


       健康雞肉1包、蔘鬚5公克、紅棗10


       三年熟成番茶20公克、薑片5


三、調味料:


       海鹽 2茶匙


四、作法:


       1、雞肉洗淨備用


        2、將所有素材入鍋,加入2000毫升的清水,設定120℃ 煮30 鐘即可起鍋享用。

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