王明勇的健康三好生活

吃魚長壽是真的！可增加2年壽命

吃魚可長壽是真的！日本人素以有許多百歲人瑞、長壽村聞名，過去也推測與多攝取深海魚類有關，如今美國1份研究報告更證實，年齡65歲和更年長者若食用魚肉，比起不攝取主要存在海鮮的Omega-3脂肪酸者，平均多出2年壽命。

根據美國《每日健康》（Health Day）新聞網站，這項由哈佛大學公共衛生學院發表於「內科醫學年鑑」（Annals of Internal Medicine）上的報告指出，關於Omega-3脂肪酸能降低心血管疾病這方面的論述，過去就有許多佐證；但這次是第一次針對死亡率與脂肪酸之間的關聯做分析。

研究人員檢視2700名65歲以上且未食用魚油相關健康輔助食品的年長者，記錄長達16年的飲食習慣；在定期檢驗參與者血液中脂肪酸的含量後發現，體內Omega 3脂肪酸含量較高的人，整體死亡機率會降低27%，平均壽命也較含量較低者多出2.2年；特別是因心臟病而死亡的機率，比其他人降低了35%。

此外，研究分析也發現，血液中Omega-3脂肪酸含量較高的人，平日飲食中也會攝取較多的疏菜、水果，或許也是影響死亡率的因素。美國心臟協會建議，一般人每周可攝取兩份魚類，約3.5盎司，且最好是Omega-3豐富的油脂魚類，例如鮭魚、鮪魚、大比目魚、沙丁魚、鯡魚和鯖魚等。