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省時省力廚房清潔有一套

  俗話說:「工欲善其事,必先利其器」,想要營造良好的烹調環境,廚房的清潔工作不可忽略。我維持廚房清潔有三大原則:一.髒了馬上擦.不堆積髒汙.不將髒汙留到隔天再處理。只要養成隨手清潔的好習慣,就能事半功倍!

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     近年來「黑金」成為咖啡的代名詞,有愈來愈多人喜歡喝咖啡,根據調查,光是台灣人喝咖啡,一年就能喝出高達700億的商機。許多研究結果顯示,咖啡能預防心血管疾病、預防視力惡化、還能排水消水腫…,生活上也能拿咖啡渣來除臭,甚至有咖啡紗的問世,所製成的機能性服飾具有除臭作用,還能兼顧環保,真可說咖啡的妙用無窮、商機無限。但您知道嗎?咖啡竟然還能以灌腸的方式幫忙肝臟淨化排毒?

  咖啡灌腸是最近新興的健康議題,但它的起源卻可追朔到西元2000年前,歐洲古書中即有「Coffee Enema(咖啡灌腸)」的記載。一次世界大戰時,因麻醉藥的缺乏,德國軍醫即以咖啡灌腸的方式,來輔助開刀患者減輕疼痛。第二次世界大戰後,德國科學家進行老鼠實驗後發現,咖啡灌腸能清腸、止痛及幫助肝臟排毒。近代則有自然療法之父葛森醫師及大腸鏡發明者、日本新谷弘實醫師的身體力行,讓咖啡灌腸再次獲得重視。

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