- Jan 19 Tue 2010 11:16
咖啡灌腸經驗分享
- Jan 12 Tue 2010 21:24
常見慢性疾病的飲食原則及保健方法(代謝篇)
- Jan 12 Tue 2010 21:21
常見慢性疾病的飲食原則及保健方法(心血管篇)
- Jan 08 Fri 2010 15:53
不能吃的秘密 好書票選活動
- Jan 04 Mon 2010 23:32
人間衛視-生活大不同
- Jan 02 Sat 2010 00:57
各種食用油脂的冒煙點
鼓勵大家不管炒什麼,都加一點水來炒,因為水分會將溫度拉低到一百度左右。我把這種加點水來炒的炒法稱之為「水炒」。大多數油類的冒煙點都在一百度以上,所以炒菜時只要能把溫度控制在一百度,油就不會變質,吃了也不會有害。很多液態植物油,例如菜籽油和葵花油,冒煙點都在107度,通常大火一炒,一下子就會超過冒煙點,開始變質,吃下這種油,對身體反而有害
- Dec 30 Wed 2009 20:34
葛森&新谷弘實醫師對咖啡灌腸作了以下的結論: